신선한 식재료로 바로 만들어 먹는 음식과 냉장고에서 보관 후 먹은 음식은 맛이 다릅니다. 바쁜 현대인의 생할에서 매일 신선한 재료로 음식을 만들어 먹기가 힘들 수 있습니다. 하지만 처음 만든 음식처럼 보관해 주고, 과일과 야채등을 오래동안 싱싱하게 보관해 주는 용기가 있다면 더할 나위 없이 좋을 것입니다. 이러한 장점을 가진 보관용기 당아리는 이 두가지 모두 해결해 줍니다.오늘은 며칠이 지나도 신선하게 보관해 주는 당아리에 대해 알아보려고 합니다. 당아리란 무엇이며, 황토로 만든 당아리의 특징과 사용법에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.이렇게 좋은 용기, 지금 바로 구매하셔서 건강 챙기시길 바랍니다.
당아리란?
당아리는 껍데기라는 순 우리말로 음식의 혼과 본질을 담는 그릇을 의미합니다. 옛 선조들이 음식을 담는 그릇이나, 보관용기로 사용하던 옹기의 장점을 살려 현대적으로 재해석한 제품입니다. 땅에 묻어서 사용했던 토기를 냉장고에서 사용할 수 있게 사각형 용기로 만들었습니다. 황토로 만들어 숨을 쉬는 그릇이 바로 당아리입니다.
당아리의 특징
1. 항균기능
✅유약 원료인 나무재가 천연 방부제 역할 : 대장균, 포도상구균 소멸
2. 천연 재료 사용
✅예산 황토: 황토를 1200도 이상에서 구워미세한 공기구멍으로 유익균이 서식하기 좋은 환경 조성하여 음식물을 오래동안 보존해 줌
✅나무재와 약토를 걸러 만든 유약
3. 자연 친화적인 제품
✅실리콘 뚜껑 : 인체에 무해한 실리콘을 입혀 뚜껑을 만들고, 환경호르몬 배출 물질을 제거한 바이오 플라스틱으로 내용물 확인 가능
4. 반영구적 사용
✅항아리처럼 부주의로 깨지지만 않는다면 반영구적 사용이 가능
5. 편리한 수납기능
✅사각형 디자인 용기 : 둥근 전통 옹기의 모양을 사각형으로 만들어 뚜껑을 덮어 편리한 수납 보관 가능
6. 세척 용이
✅물로만 씻어도 깨끗하게 유지됨
7. 원적외선 방출
✅예산 황토로 1200도 이상의 고온에서 구워 몸에 좋은 원적외선 방출
당아리 사용법
1. 냉장고 보관 원칙
옹기를 땅에 묻고 사용하듯이 시원한 냉장고에서 사용하면 음식물을 오랜시간 신선하게 보관 가능
2. 전자레인지, 전기 오븐 사용 가능
뚜껑 제거 후 전자레인지 사용 가능
주의사항 : 직접 불에 닿거나 냉동고 보관 불가
3. 세척시 화학적 세제 사용 금지
물, 쌀뜨물, 소맥분, 베이킹 소다를 사용하여 세척.
열탕소독 가능
4. 뚜껑이 올라 오는 현상은 정상
김치와 같은 발효 숙성하는 음식물을 보관했을 때 간혹 뚜껑이 올라오기도 하지만 냉장고에 냄새가 나지 않습니다.
음식물의 발효과정으로 내부 압력이 높아지거나 패킹의 관성으로 밀려 올라 오기도 합니다.
이럴 때에는 모서리의 한 부분을 들어 올려 공기를 뺀 후 다시 닫으면 열림 현상이 점차 줄어듭니다.
김치통을 맨 아래에 두고, 위층에 다른 음식물 보관 용기를 올리면 해결 됩니다.
결론
당아리는 전통옹기의 장점을 그대로 살리고, 모양과 뚜껑을 현대인들의 생활에 맞게 실용성을 더하여 만들었습니다. 고온에서 구워 원적외선이 나와 건강에 좋은 유익균이 서식할 수 있는 환경을 제공합니다. 그래서 스텐이나 유리용기보다 음식을 더 오랜시간 신선하게 보관할 수 있습니다. 탈취 효과가 탁월하여 용기 자체 뿐 아니라 냉장고 속에서 발효과정으로 인하여 뚜껑이 올라온다고 해도 냄새걱정 일도 하실 필요 없어요. 일반 냉장고에서도 김치를 오래동안 신선하게 보관하여 아삭한 김치를 맛 볼 수 있답니다. 한번만 사용해 봐도 반할 수 밖에 없는 전통옹기의 장점을 살린 획기적인 당아리!!! 과일과 식재료들, 오래동안 신선하게 먹고, 냉장고속 냄새 걱정하고 싶지 않다면, 지금 바로 구매해서 당아리의 매력에 빠져보세요.
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